Vinarija Barun

U slikovitoj Dolini kardinala skriva se prava vinska oaza - Vinarija Barun, koju s ljubavlju vodi obitelj Špoljar-Barundić. Posjet ovoj vinariji doista je jedinstveno iskustvo. Dočekat će vas s osmijehom i čašom pjenušca, uz toplu priču o svojim vinima - od skromnih početaka u djedovom vinogradu do ostvarenja vlastitog sna, koji su prenijeli na svoju djecu. Josip i Mara Špoljar-Barundić s cijelom obitelji marljivo vode vinariju, pri čemu svaki član obitelji ima svoju zadaću. Vinarija Barun posebno se ističe u proizvodnji pjenušaca, s naglaskom na sortu manzoni, a njihov najpoznatiji pjenušac 100+ dolazi iz vinograda starog više od sto godina. Obitelj će vas rado provesti kroz proces proizvodnje, objašnjavajući zašto su se odlučili fokusirati na pjenušce, prikazujući vam metode proizvodnje i korake od berbe, podrumarenja, degoržiranja, pa sve do etiketiranja butelja. Osim pjenušaca, kušat ćete i razna bijela, crna i rosé vina, a sve to uz izvrsnu domaću hranu koju sami pripremaju. Degustacije održavaju vikendom uz prethodnu najavu.