TočkaRegija: Dolina NeretveMetković
Dolina Neretve i neretvanski brudet
Kada biste došli u Italiju, sigurno bi naručili nadaleko poznate pizze i paste. A kada vas okus veže za neko mjesto, to je uspjeh svake destinacije. Ako ste u Neretvi, jednostavno morate probati savršeno sljubljene okuse neretvanskog brudeta. Karakteristične lokalne namirnice, jegulje i žabe, glavne su zvijezde ovog specijaliteta. Može se praviti i od druge riječne ribe. Svaki ugostiteljski objekt na području doline Neretve od Ploča do Opuzena ponudit će vam ovo jelo pripremljeno od svježih namirnica i pokazati vam rapsodiju okusa. Nekada starinsko jelo posluženo uz puru (žgance) danas je delicija koja se najčešće poslužuje u restoranima. Koliko je ovdje značajan brudet pokazuju i brojna lokalna natjecanja u spremanju brudeta. Ako ste dovoljno veliki gurman probajte brudet iz svakog mjesta, svaki od njih bit će mrvicu drugačiji te pokazati koliko je dolina Neretve bogata okusima.
Weeksy savjet
Rezervirajte mjesto ranije i naglasite da želite brudet, ako nemaju svježih namirnica kada dođete za rezervaciju će se stići pripremiti. Nemojte se sramiti jesti i prstima ako imate potrebu, pravi znalci tako ga i jedu :) Koji god restoran da posjetite, naići ćete na druželjubive vlasnike i djelatnike koji će vam rado pričati brojne zanimljivosti (naravno ako vi to želite).
